Aspartám a účinky na zdravie. Ukrýva sa v 5 000 produktoch. Ktoré Éčko to je?

Na tému umelých sladidiel, ale hlavne, ako sa stravovať zdravo a čo si všímať pri nákupoch potravín som sa rozprávala s mikrobiologičkou Ivanou Stenzlovou. Ivana sa venuje celkovo zdravému životnému štýlu a stravovaniu prakticky celý život. Vyštudovala mikrobiológiu a učí ľudí, ako sa stravovať a vyhýbať priemyselne spracovaným potravinám. Aspartám a účinky na zdravie. Ukrýva sa v 5 000 produktoch. Ktoré Éčko to je?

Pýtala som sa aj:

• Ako vnímate aktuálny HON na umelé sladidlá? Ako je možné, že až po desaťročiach v predaji zrazu príde takáto informácia, že reálne ohrozuje zdravie a môže mať za následok rakovinu?
• Čo to vlastne aspartám je, kde vznikol a odkedy sa začal používať ako sladidlo?
•  Viete ho porovnať s takym obyčajným cukrom? Pod akými inými označeniami a kde všade by sme ho nasli?
• Ako interaguje v tele? Zapijem obed nápojom s aspartámom … ozaj, ako viem koľko ho tam je? Uvádza sa táto informácia niekde?
• Ako sa dá sladidlám typu aspartám vyhnúť?
• Ktoré ďalšie sladidlá v priemyselne spracovaných potravinách by si mali ľudia pri nákupe potravín a nápojov všímať?
• Kde najviac ľudia robili a robia chyby? Čo im najviac škodí?
• Zvlášť kategóriou tvoria ľudia s cukrovkou. Tí často nakupujú umelé sladidlá namiesto cukru. Čo pre nich odporúčate?
• Čo si myslíte o stevii? Aj tu je veľa odporcov
• Okrem umelých sladidiel, čo si treba všímať v priemyselne spracovaných potravinách? Napríklad niektoré zložky alebo konkrétne éčka?

My aktuálne na Slovensku môžeme natrafiť na články o hoaxoch a konšpiráciách v oblasti potravín. Dokonca som sa dočítala, že geneticky upravené potraviny sú zdravé. Veď gény jeme aj tak. Písala som o tom v magazíne 40plus (LINK: https://www.40plus.sk/hoaxy-a-konspiracie-preco-by-sme-mali-spozorniet-ked-nam-hovoria-ze-sa-nemusime-bat-ecok-mikrovlnky-ci-cvrckov/)

• Ako sa pozeráte na GMO z pohľadu mikrobiologičky?

Aspartám a účinky na zdravie

Celý rozhovor môžete sledovať priamo tu alebo na kanáli ODznova na YouTube:

Verím, že vás rozhovor zaujme a že vám dá aj AHA momenty…

Budem rada za zdieľanie a tiež za podporu na KO-FI https://ko-fi.com/odznovapodcast

👉Ak NEchcete platiť kartou, môžete prispieť aj na účet o.z. vo FIO bank : SK45 8330 0000 0022 0165 1060 – do poznámky uveďte, že ide o dar.

Pripravila: Martina Valachová